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      質檢總局規范月餅過度包裝管理 福州抽檢兩樣品不合格

      2023-10-19

      中秋臨近,一年一度的“月餅大戰”又打得較為火熱。雖然從2009年開始,國家質檢總局就對中秋月餅的過度包裝進行管理和處罰,市場上還是不乏過度包裝的月餅。

      昨日,記者把從超市、糕點房、高級酒店購買的樣品送至福建省計量科學研究院檢測。根據2010年4月1日起實施《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家強制性標準,送檢的三個禮盒中,有兩個存在過度包裝問題(如下)。

      記者提交的三個樣品空隙率
      森福(福州)食品有限公司生產的85℃苑香映月月餅的包裝空隙率為44%
      福州世紀廣誠食品有限公司生產的華誠御品牌中秋佳節月餅的包裝空隙率69%
      福州市溫泉大酒店生產的富貴榮華月餅包裝空隙率72%

      【檢測】
      看層數、空隙率
      根據上述國標,月餅禮盒包裝層數在3層以下、包裝空隙率不得大于60%、初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%都屬于正常包裝。

      因包裝物成本很難核實,包裝成本與銷售價格比率這塊變得難以確定,所以目前判定月餅是否過度包裝,一般是通過包裝層數和空隙率進行計算。

      省計量院高級工程師呂明告訴記者,近兩年對市面上存在月餅禮盒過度包裝問題,省質監局組織多次監督抽查,從今年整體情況看,好于往年。

      2個樣品不達標

      昨日上午,在省計量院力學室定量包裝室,呂明和助手對記者提供的樣品進行測量。呂明說,一般加入了茶葉和酒的月餅禮盒,出現過度包裝的概率很大。此外,單個月餅的體積計算,需要連帶算上托和袋子,所以有企業故意增加托的體積,減少月餅體積。呂明提醒說,選購時要注意這種托盒大、月餅小的包裝。

      檢測發現,記者送檢的三個禮盒中,有兩個空隙率超過60%。此外,送檢的禮盒及散裝月餅樣品中,有兩個凈含量不達標,一款標記凈含量60g的月餅只有57.6g,而另一款標記凈含量80g的月餅只有68.42g。

      【市場】
      散裝無人問,禮盒更受歡迎
      記者近日走訪發現,從銷量看,盒裝月餅更受市民歡迎,而散裝月餅過問的人卻不多。在福州華林路一家蛋糕店,工作人員介紹說,散裝月餅和盒裝月餅同一時期上架,但更多市民購買盒裝月餅。散裝月餅價格從5元到20元不等,而內置6個月餅的禮盒,售價最低98元,高的有300多元。

      【調查】
      食品為何“愛包裝”?
      在國外,過度包裝要加稅,但國內沒有具體懲罰措施。

      呂明工程師說,國外對過度包裝限制比國內更加嚴格,國外立法明令禁止欺騙性包裝,規定具體、嚴格,強調可回收性。產品一旦出現過度包裝,產品出廠時要增加稅點。而我國對這方面控制得比較松,標準要求也制定得偏低。糕點類(含月餅)包裝空隙率不大于60%是一個很寬泛的標準。

      國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅介紹說,目前國內對于生產過度包裝產品的企業并沒有具體的懲罰措施,同時,中國人對有包裝月餅的偏愛,催生了更多企業投入生產。而月餅包裝華麗,除了對資源造成浪費,一定程度上也促使月餅禮盒價格的升高。
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